CAFERICO coffee roastery
CAFERICO カフェリコ
coffee roastery 〒709-1216 岡山県岡山市南区 宗津909 TEL 08636-2-0014 FAX 08636-2-3573 inamoto@caferico.jp CAFERICOホームページ カテゴリ
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一昨年暮れに発売して、完売していました保存缶の第二弾ができあがりました。 前回は黒色で Casa BRUTUS にも載せていただき実に幸運でした。 今回は紺色とオフホワイト色の2種類で どちらもグレーがかった絶妙な色合いです。 そもそも、この企画は451ブックスさんの発案で シファカフェさんのデザイン協力をいただき、 珈琲と人さんの販売協力と さらに今回はカフェアンドゥさんにも参加していただきまして素晴らしいものになりました。 ワタクシは何もしていません。。(製作所を探しただけです) きょう、地元の新聞社の取材がありまして このコーヒー保存缶のことを取り上げていただきました。 さて、どのような記事になるのでしょうか? #
by roastery
| 2012-02-22 22:56
| 珈琲
実はワタクシ、ピーベリーマニアでして ピーと聞いただけで、つい買ってしまいます。 昔、ピーベリー専門店もいいな!と思ったことがありましたが とても田舎では無理なので、一瞬の夢に終わりました。 今回、仕入れた豆はグァテマラ・アンティグアのピーベリーです。 過去に、パプアニューギニア、ブラジルのブルボン、ケニアなど どれも、やや深炒りにしていましたが グァテマラは酸味を生かして、中炒りに仕上げました。 ”えっ、ピーベリーって何?” はい、木の枝の先に実る、小さなラグビーボールのような形の豆です。 ぎゅっと凝縮されたような風味に感じます。 #
by roastery
| 2012-02-05 10:40
| 珈琲
小さいのに、ビックリしました。 自分のイメージでは、スーパーの惣菜売り場のガラス越しに見える 大きなプリンターしか記憶にありませんでした。 パソコンと繋げて、簡単にレイアウトできるんですね。 誰でも、お店屋さんごっこが始められそうです。 オモチャのようですが、役に立ちます。 #
by roastery
| 2012-01-15 21:54
| 珈琲
今日から配達の仕事が入っています。 写真の営業車は、平成4年製造・・・ってことは今年で20年目 走行距離23万キロ 昨年は、あっち、こっち修理で泣かされましたが ここまで乗ると、ついでにもう少し乗ってやろうという気になります。 まだ2箇所ほど気になるところがありますが、なんとかなると思います。 出来ればあと10万キロ・・・イケそうです。 なかなか手放せません。 #
by roastery
| 2012-01-05 23:57
| 珈琲
本年も、よろしくお願いいたします。 今年初の焙煎ですが お正月モードですので、ゆっくり、の~んびりと楽しみながら焙煎しました。 明日の客人のために、「手摘み完熟 一番摘み」と「ケニア キアンガイ」の2種類です。 これを飲みながら (たぶん、おやつを持参してくれると思いますので) 若い方達の夢を聞かせて頂こうと思っています。 楽しみです。 皆様にとりまして素晴らしき年になりますように。 #
by roastery
| 2012-01-02 22:05
| 珈琲
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